Kenton ön pişirilmiş kuru fasulye unu ile bu kez kremalı domates çorbası hazırladım. Çorbamın kuru fasulye unu ile besleyiciliği ikiye katlandı. Bizim evde çorbalar çok sevilir. Hele bu soğuk kış günlerinde insanın bu sıcacık çorbalarla içi ısınıyor. Daha önce de kuru fasulye unu ile anne keki hazırlamıştım. Tarifine KEKLER kategorisinden ulaşabilirsiniz. Dediğim gibi hiç belli olmuyor. Üstelik de besleyiciliği artmış oluyor. Sizler de farklı lezzetlerin içerisine ekleyip çocuklarınıza böylelikle bakliyat yedirmiş olursunuz. Nohut unu ve mercimek unu da mevcut aklınızda bulunsun :)
Evet haydi geçelim kuru fasulye unu ile hazırladığım kremalı domates çorbamın tarifine,
Malzemeler :
- 2 adet orta boy domates
- 1 kutu sıvı krema
- 3 çorba kaşığı kuru fasulye unu
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Yeteri kadar su
- Değirmen karabiber
- Tuz
Üzeri için,
- Rendelenmiş kaşar
Yapılışı :
Domateslerimizi rendeleyelim. Bir tencerenin içine zeytinyağı ve kuru fasulye ununu alalım. Unun kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Ve rendelediğimiz domatesleri ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra salçayı da ekleyip kavurmaya devam edelim. Çorbamızın suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım. Tuz ve değirmen karabiberini ilave edelim. Kaynayan çorbamıza kremasını ekleyip bir iki taşım kaynatıp kapatalım. İlk sıcaklığı çıkan çorbamızı servis kasesine alıp üzerine kaşar serpip servis edelim.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder